Questa settimana partirò per un’avventura nella prefettura di Hokkaido, in Giappone.
L’Hokkaido è ricco di natura, fauna selvatica, fantastiche opportunità per escursioni a piedi e in bicicletta e cultura Ainu che vale la pena scoprire. Anche la cucina di Hokkaido è eccezionale, con molti ingredienti coltivati localmente nella prefettura.
Partendo dal Lago Toya, farò un’escursione nel Toya-Usu UNESCO Global Geopark, godrò della vista sul lago dalla mia camera e proverò una ciotola di zuppa al curry.
Successivamente, andrò a Biratori per conoscere la cultura Ainu, realizzare oggetti artigianali Ainu e passeggiare nella foresta.
Quindi, seguirò le orme della defunta esploratrice Isabella Bird, che è stata trasformata in un percorso ufficiale che termina nel Santuario di Yoshitsune.
Infine, mi dirigerò al Lago Nukabira per esplorare la vita all’aria aperta e godermi due giorni avventurosi in bicicletta: uno a Mikuni Hill e l’altro a Naitai Terrace Highland.
Cosa stiamo aspettando? Andiamo all’avventura a Hokkaido!
Ecco la mia guida estiva avventurosa per esplorare Hokkaido, in Giappone:
Vola direttamente all’aeroporto internazionale Chitose Sapporo
Sapevi che puoi volare direttamente all’aeroporto internazionale Chitose Sapporo?
Ho volato con Cathay Pacific e ho potuto volare direttamente in questo incredibile aeroporto internazionale da Hong Kong senza dover passare a Tokyo per un volo interno verso Sapporo.
Puoi arrivare a Hokkaido, in Giappone, e iniziare subito la tua avventura. Quanto è bello!
L’aeroporto internazionale Chitose Sapporo ha molto da offrire ai visitatori, da ottimi negozi alla propria sezione onsen, cinema e ramen per il divertimento dei viaggiatori.
Terrazza sul lago del Lago Toya e del Manseikaku Hotel
Non c’è migliore introduzione all’Hokkaido che godersi la vista del tramonto sul Lago Toya dalla tua camera con vista sul lago Manseikaku Hotel Hotel con terrazza sul lago.
Non solo le camere offrono splendide viste sul Lago Toya, ma dispongono anche di un meraviglioso onsen che gli ospiti possono utilizzare, opzioni per la ristorazione a buffet per colazione e cena e fuochi d’artificio notturni in occasioni speciali sul lago.
È un ottimo posto in cui soggiornare mentre si è a Lake Toya. Hanno un meraviglioso bar al piano terra chiamato Blossom Coffee, da non perdere.
Fai un’escursione nel Geoparco globale dell’UNESCO di Toya-Usu
Se visiti il Lago Toya, devi fare un’escursione intorno al Geoparco globale dell’UNESCO di Toya-Usu.
Durante l’eruzione del 2000, il magma in risalita ha formato faglie e ha allungato la superficie terrestre circostante fino a formare un terreno a gradoni.
Fortunatamente, tutti i residenti sono stati evacuati sani e salvi prima dell’eruzione e nessuno è rimasto ferito. Sfortunatamente, la distruzione ha causato ingenti danni all’area intorno al lago Toya.
A quel tempo, tutte le strade della zona furono gravemente danneggiate, si aprirono crateri nelle strade, i pendii in discesa furono trasformati in pendii in salita e in pendii a gradoni e molte delle case circostanti furono distrutte.
La ricostruzione dopo la catastrofe naturale è progredita rapidamente.
Questa zona era originariamente una località turistica, quindi si è deciso di utilizzare le cicatrici dei danni per il turismo e la formazione sulla prevenzione dei disastri nel piano di ricostruzione.
Pertanto, le aree che hanno subito gravi danni hanno iniziato a essere preparate poiché il disastro rimaneva nell’anno successivo, il 2021.
Ciò ha permesso alla natura di ricrescere al suo posto e di assumere il controllo di gran parte del paesaggio.
Ciò rende Toya-Usu UNESCO Global Geopark un percorso escursionistico piuttosto interessante. Puoi vedere la maggior parte della Strada Nazionale spezzata e spostata verso l’alto, così come molta vegetazione e alberi che crescono dove le auto normalmente avrebbero guidato in passato.
Vedrai anche le case inclinate sollevate dal magma e vedrai cosa ha fatto la natura dopo 24 anni di crescita attorno a quella che era una comunità.
La nostra guida per la giornata ha un permesso speciale per accedere alle aree del sentiero che solitamente i visitatori non possono visitare. Questo è un vantaggio quando si assume una guida per esplorare il Geoparco globale dell’UNESCO di Toya-Usu.
A scopo didattico, puoi passeggiare intorno ai crateri vulcanici lungo la Strada Nazionale, osservare le case abbandonate e accedere a molte aree chiuse del percorso escursionistico.
L’escursione mette in prospettiva la potenza della natura e dell’attività vulcanica. Ti fa capire quanto potente possa essere la natura.
Il monte Usu è ancora un vulcano attivo; sulla base dei dati storici, si prevede che un’eruzione avverrà presto.
Prima di partire dal Lago Toya, prova il piatto classico dell’Hokkaido, la zuppa al curry, a HLAHAL per pranzo. È una scelta eccellente qui; Ho optato per l’opzione agnello con spezie extra per mantenere il calore, poiché questo piatto è delizioso.
Escursione sul sentiero degli uccelli Isabella
Isabella Bird fu una delle prime esploratrici del Regno Unito che visitò il Giappone nel 1878, quando molti occidentali dovevano ancora vederlo.
Uno dei motivi principali per cui voleva esplorare la regione di Biratori era conoscere meglio la cultura locale Ainu.
Da allora il sentiero è stato modernizzato con strade e ponti, rendendo il percorso molto più facile da attraversare rispetto al terreno accidentato che Isabella Bird si sarebbe aspettata di affrontare in quel momento.
Potete seguire le orme di Isabella Bird percorrendo i segnavia facilmente segnalati che vi guideranno lungo il percorso.
Facendo un’escursione Sentiero degli uccelli Isabellapuoi seguire quasi il sentiero che ha seguito lei tanti anni fa.
Il percorso ti porterà in un viaggio di 15 km, attraversando foreste, campi di cavalli, fiumi e risaie.
Il sentiero termina al Santuario Yoshitsune, dedicato a Minamoto no Yoshitsune. Era il fratello minore di Minamoto no Yoritomo, il primo Shogun dell’era Kamakura dal 1192 al 1199.
Goditi un gustoso pranzo locale al ristorante di cotolette di maiale Ikoi prima di partire.
-Ufficio Onsen dello Yukara Hotel
Se stai visitando Biratori, consiglio vivamente il Biratori Onsen Yukara Hotel.
Sono presenti camere private, in tradizionale stile giapponese; la mia stanza ha anche un onsen privato. Davvero molto esclusivo!
Hanno anche un’opzione Glamping se ti senti avventuroso.
Questo è un posto delizioso in cui soggiornare a Biratori. Offre meravigliose opzioni per il pranzo e mette in mostra i sapori locali da gustare durante il vostro soggiorno.
Conoscere la cultura Ainu a Biratori
Assicurati di visitare il Museo Nibutani Ainudove troverai un’incredibile esposizione di oggetti storici Ainu e artigianato fatto a mano, abiti tradizionali e canoe.
Ho trovato il museo molto interessante per conoscere le tradizioni e la cultura Ainu, di cui non sapevo molto prima della mia visita.
Quindi, goditi una danza tradizionale Ainu in un Chise seguita da un pranzo tradizionale della cucina Ainu. Avevamo uno stufato di cervo selvatico, che era delizioso.
Puoi anche partecipare a un laboratorio di artigianato tradizionale Ainu. Imparerai a conoscere i diversi tipi di lavorazione del legno e i disegni Ainu utilizzati nella vita di tutti i giorni, cosa rappresentano i motivi e come inciderli nel legno.
Prima di partire, visita i tradizionali negozi di artigianato Ainu per vedere alcune meravigliose esposizioni di diversi prodotti e design.
Esperienza culturale Ainu nella foresta di iwor
Dopo, esci nella natura su un Esperienza culturale Ainu nella foresta di iwor.
Per prima cosa facciamo un’offerta prima di entrare nella foresta. Gli Ainu pregano il kamuy accendendo un fuoco e poi offrendo foglie di tabacco spezzate che abbiamo sparso per la foresta.
La tua guida nella natura selvaggia Ainu spiegherà come il popolo Ainu ha tradizionalmente utilizzato la foresta che li circonda per sopravvivere e condurre il proprio stile di vita.
Imparerai le abilità di caccia degli Ainu, i rifugi e come gli Ainu usano i fiori selvatici per creare medicine.
Dopo l’introduzione e le offerte, farai una passeggiata educativa nella foresta di iwor. La tua guida condividerà tantissime conoscenze pratiche Ainu su come utilizzare le cose che si trovano intorno a noi nella foresta per vivere una vita più prospera.
Lago Nukabira e Nukabirakan Kanko Hotel
Benvenuti al lago Nukabira. Non ci sono molte opzioni di alloggio qui, ma il Nukabirakan Kanko Hotel viene in soccorso.
Si tratta di un hotel giapponese piuttosto tradizionale che è stato lasciato, bloccato in una macchina del tempo e ha un fascino meraviglioso in questo posto.
Consiglio vivamente di optare per una camera tradizionale giapponese piuttosto che per una camera occidentale, che è molto meglio.
Inoltre, approfitta delle opzioni rilassanti a disposizione degli ospiti dell’hotel.
Hai due onsen tra cui scegliere e ruotano ogni mattina e sera per donne e uomini, quindi puoi provarli entrambi ogni giorno.
Tutta l’acqua calda nell’onsen proviene naturalmente direttamente dalla sorgente termale. È bello immergersi dopo una lunga giornata in bicicletta, questo è certo.
Fai una passeggiata sul lago Nukabira
Goditi una passeggiata intorno al lago Nukabira e pranza al Bistro Fuka. Servono un hamburger all’aglio selvatico, assolutamente da provare nella zona.
Higuma Coffee è aperto da più di 40 anni e offre splendide viste sul lago. Consiglio vivamente il caffè e il set di crema catalana.
Ricordati di fermarti anche al Centro naturalistico Higashitaisetsu e di dare un’occhiata all’impressionante collezione di farfalle. Hanno anche una straordinaria collezione di animali selvatici provenienti da tutta la zona.
Primo giorno: tour ciclistico della collina Mikuni
È ora di passare alla sezione ciclistica del viaggio avventuroso a Hokkaido e ingranare la marcia.
Presentazione del primo giorno: Tour ciclistico della collina Mikuni.
Il percorso fa parte della pista ciclabile Tokapuchi400. Questa sezione si dirige verso la collina Mikuni partendo dal lago Nukabira.
Oggi il piano è quello di percorrere in bicicletta parte della pista ciclabile nazionale giapponese, l’unica a Hokkaido.
Il viaggio di oggi è lungo 65 chilometri e richiede circa 5 ore per essere completato.
Partendo dal Lago Nukabira seguiremo la pista ciclabile lungo il vecchio tracciato ferroviario non più in uso. Questa ferrovia sosteneva l’industria del legname e le numerose comunità che vivevano intorno ad essa in passato.
Per spezzare il viaggio, puoi visitare la linea ferroviaria abbandonata e alcune stazioni lungo il percorso, oltre a godere di viste panoramiche sul lago e sul parco nazionale.
Dopo la salita in bici raggiungerai la cima, dove sarai ricompensato con viste mozzafiato sul Parco Nazionale.
Una volta raggiunta la cima, assicurati di goderti un gelato, un caffè e la fantastica caffetteria presso la stazione di osservazione.
Secondo giorno: tour ciclistico delle Highlands di Naitai Terrace
Passiamo al secondo giorno della nostra avventura ciclistica: oggi abbiamo percorso un percorso di tre ore lungo circa 20 chilometri. Anche se il tempo e la distanza erano la metà di ieri, è stato più impegnativo perché era in salita.
L’obiettivo era dirigersi verso la terrazza Naitai negli altopiani Naitai.
Lungo la strada si attraversano molti campi contadini famosi per il pascolo del bestiame e per i raccolti: questo tratto è lungo circa 13 km.
Una volta raggiunto il cancello di Naitai Terrace, avrai a disposizione 7 km di salita in bicicletta.
Il giorno in cui siamo saliti, la strada era nebbiosa, ma potevamo ancora vedere le mucche felici nei campi.
Una volta arrivato in cima, spero che tu abbia una giornata meno nebbiosa e una vista migliore. In cima goditi un gelato, che è un must in ogni visita alla Naitai Terrace.
Un ottimo modo per concludere il mio viaggio a Hokkaido è con un incredibile pranzo a La Table de Kamishihoro. Hanno servito uno stufato di manzo e gustosi pezzi di manzo Naitai tagliato (uno degli Hokkaido Wagyu) che sfrigolavano sul piatto caldo insieme ad alcune gustose patate grigliate.
Il modo perfetto per concludere il viaggio.
Grazie per aver letto il mio post sul blog su Hokkaido, in Giappone
Grazie per esserti fermato e aver letto il mio post sul blog sull’avventura a Hokkaido, in Giappone, in estate.
Spero che tu abbia trovato utile l’articolo per pianificare la tua avventura a Hokkaido, in Giappone.
Se hai altre domande su questo viaggio, non esitare a contattarci.
Assicurati di controllare anche il mio Guida alle avventure invernali nell’Hokkaido orientale
Ti auguro il meglio e trascorri una fantastica avventura a Hokkaido, in Giappone, in estate.
Per favore controlla il mio video su YouTube, che ho realizzato sulla mia avventura a Hokkaido, in Giappone:
